在偏鄉，吃上一頓健康營養且熱騰騰的飯，對許多獨居或經濟弱勢的長輩而言，竟是項艱難的挑戰。面對偏鄉長照普遍面臨「缺錢、缺工、缺培力」的困境，承霖慈善基金會深入台南後壁，看見偏鄉的實際需求。
為確保長者飲食健康，基金會捐助上千份漢典食品加熱即食料理包，並交由璞育文教發展協會合作的營養師專業把關，挑選適合長者飲食的品項，支援璞育協會與銀色大門老人福利協會共同推動的「偏鄉長照送餐服務聯盟計畫」。
採取創新的專業分工模式，由銀色大門提供送餐培力與專業長照社工資源，深化長者的家庭訪視與心理關懷；璞育協會運用在地網絡，徵召在地青壯年與二度就業婦女組成送餐大使團隊，並建立在地備餐廚房，結合營養師專業，烹煮並調配符合長者所需的營養餐食；承霖慈善基金會則依照營養師的評估與實際需求，提供符合長者營養所需的即食料理包。此計畫守護在地30位弱勢長輩的健康與營養，並實質創造在地就業機會，減緩人口流失。期盼在資源有限下，透過優化送餐聯盟的運作，讓更多青壯年得以留鄉發展，更多弱勢長者持續受惠。
承霖慈善基金會深信，偏鄉關懷需要的是長期的深耕與陪伴，唯有穩固的資源投入，才能建立永續的守護。我們誠摯邀請您一同參與，再微小的善舉，都有改變的力量。您的每一份心意，讓愛化作暖陽，照亮在每一個需要的地方。
